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  1. 促进钙吸收的维生素是?

    A. 维生素A
    B. 维生素
    C
    C. 维生素
    D
    D. 维生素
  2. 2
  3. 以下哪些是人体必需的宏量营养素?

    A. 蛋白质 
    B. 脂肪 
    C. 碳水化合物 
    D. 矿物质
  4. 3
  5. 缺铁性贫血患者应优先补充哪种营养素?

    A. 钙
    B. 铁
    C. 锌
    D. 硒
  6. 4
  7. ‌基础代谢率最高的人群是?

    A. 老年人 
    B. 成年人 
    C. 婴幼儿
  8. 5
  9. ‌人体能量的主要来源是?

    A. 蛋白质 
    B. 脂肪 
    C. 碳水化合物 
    D. 维生素
  10. 6
  11. 下列哪种维生素是脂溶性维生素?

    A. 维生素C
    B. 维生素B1
    C. 维生素D
    D. 维生素B12
  12. 7
  13. 蛋白质生物价最高的食物是?

    A. 鸡蛋
    B. 大豆
    C. 牛肉
  14. 8
  15. 中国居民膳食指南建议每日食盐摄入量不超过多少克?

    A. 3G
    B. 5G
    C. 10G
    D. 15G
  16. 9
  17. 人体能量的主要来源是?

    A. 蛋白质
    B. 脂肪
    C. 碳水化合物
    D. 维生素
  18. 10
  19. 下列哪种矿物质与甲状腺功能密切相关?

    A. 铁
    B. 碘
    C. 镁
    D. 钾
  20. 11
  21. 膳食纤维的主要功能不包括?

    A. 降低血糖
    B. 促进矿物质吸收
    C. 预防便秘
    D. 增加饱腹感
  22. 12
  23. 哺乳期女性每日钙推荐摄入量(RNI)为?

    A. 800MG
    B. 1000MG
    C. 1200MG
  24. 13
  25. 以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸?

    A. 猪油
    B. 深海鱼(如三文鱼)
    C. 椰子油
    D. 黄油
  26. 14
  27. 缺乏维生素A可能导致?

    A. 坏血病
    B. 夜盲症
    C. 佝偻病
    D. 贫血
  28. 15
  29. 铁的最佳食物来源是?

    A. 牛奶
    B. 菠菜
    C. 猪肝
    D. 苹果
  30. 16
  31. 所有脂肪都对健康有害,应尽量避免摄入。( )

    正确, 错误
  32. 17
  33. ‌膳食纤维可提供能量。

    正确, 错误
  34. 18
  35. 骨质疏松患者只需补钙,无需补充维生素D。( )

    正确, 错误
  36. 19
  37. 儿童的基础代谢率高于老年人。

    正确, 错误
  38. 20
  39. 反式脂肪酸主要存在于天然植物油中。( )

    正确, 错误
  40. 21
  41. 缺碘会导致“大脖子病”(甲状腺肿)。( )

    正确, 错误
  42. 22
  43. 成人每日食盐摄入量建议不超过6克。

    正确, 错误
  44. 23
  45. 植物油中不饱和脂肪酸含量较高,有益心血管健康。

    正确, 错误
  46. 24
  47. “食物多样化”是指每天摄入12种以上食物。

    正确, 错误
  48. 25
  49. 维生素C属于水溶性维生素。

    正确, 错误
  50. 26
  51. ‌味精的主要成分是谷氨酸钠。

    正确, 错误
  52. 27
  53. 维生素D缺乏可导致佝偻病。

    正确, 错误
  54. 28
  55. 运动后补充蛋白质有助于肌肉修复。( )

    正确, 错误
  56. 29
  57. 膳食纤维可通过肠道发酵提供能量。

    正确, 错误
  58. 30
  59. 维生素D可通过晒太阳由皮肤合成。( )

    正确, 错误
  60. 31
  61. 富含钙的食物包括?





  62. 32
  63. 下列哪些是抗氧化维生素?( )





  64. 33
  65. 痛风患者应限制摄入的食物有?( )






 
 
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出分时候说明:答案以培训时候所说为准。